Miquel Mas (text i fotografies)
Eugeni Argemí davant de dues botes de vi centenàries. Foto: Ramon VIlageliu.
Una de les moles de pedra que conserven encara a can Sapera de Bigues.
L’oferta de vins i olis de can Sapera. Foto: Ramon VIlageliu.
Lentrada de can Sapera. Foto: Ramon VIlageliu.
Un detall de les botes més antigues, del 1767. Foto: Ramon VIlageliu.
Una imatge de la premsa que es pot admirar al celler-bodega data del 1729 i té la peculiaritat de ser quadrada.
A can Sapera s’hi poden trobar portadores, barrals, bocois i tot tipus de botes i estris que es feien servir en l’elaboració del vi.
Can Sapera ha estat un lloc emblemàtic durant molts anys i lloc de trobada de la mainada de la postguerra que s’embadalia contemplant l’arribada dels carros carregats de raïm, la posterior premsa i -per què no?- el tast del suc resultant o del pa amb oli quan es tractava de moldre les olives.
Carpeta Terra de vinyes